Cocina

El Certificado de Profesionalidad de Cocina permitirá al alumno desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Las 820 horas del curso se reparte de la siguiente forma:

• 740 horas de Formación Teórico Práctica
• 80 horas de FCT (Módulo de prácticas obligatorias)

Requisitos y documentación a presentar:

• DNI
• DARDE
• Titulación Cualquiera de las siguientes: ESO, Ciclo Formativo de Grado Medio, BUP Certificado de Profesionalidad Nivel 2, Prueba de competencia nivel 2.
• Curriculum Vitae