07/10/2013
En
Operaciones Básicas de Catering
Este curso permitirá al alumno realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.
Las 260 horas del curso se reparte de la siguiente forma:
- 220 horas de Formación Teórico Práctica
- 40 horas de FCT (Módulo de prácticas obligatorias)
Requisitos y documentación a presentar:
- DNI
- DARDE
- Titulación Cualquiera de las siguientes: ESO
- Curriculum Vitae