Operaciones Básicas de Catering

Este curso permitirá al alumno realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

Las 260 horas del curso se reparte de la siguiente forma:

• 220 horas de Formación Teórico Práctica
• 40 horas de FCT (Módulo de prácticas obligatorias)

Requisitos y documentación a presentar:

• DNI
• DARDE
• Titulación Cualquiera de las siguientes: ESO, Ciclo Formativo de Grado Medio, BUP Certificado de Profesionalidad Nivel 2, Prueba de competencia nivel 2.
• Curriculum Vitae