Panadería y Bollería

El Certificado de Profesionalidad de Panadería y Bollería permitirá al alumno conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria , ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

Las 540 horas del curso se reparte de la siguiente forma:

• 460 horas de Formación Teórico Práctica
• 80 horas de FCT (Módulo de prácticas obligatorias)

Requisitos y documentación a presentar:

• DNI
• DARDE
• Titulación Cualquiera de las siguientes: ESO, Ciclo Formativo de Grado Medio, BUP Certificado de Profesionalidad Nivel 2, Prueba de competencia nivel 2.
• Curriculum Vitae