Operaciones Básicas de Cocina
Conviértete en Ayudante de Cocina
En la restauración, la cocina es un elemento clave, es tan importante que es capaz de definir el ÉXITO o FRACASO en los restaurantes. En este contexto, los ayudantes de cocina son vitales en los locales
Acceso
Requisitos de Acceso
Estar inscrito como demandante de empleo
Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente
Información de Interés
Código: HOTR0108
Código curso: 23-35/000231
Duración Formación 350 horas
Nivel de cualificación 1
Fecha de inicio pendiente confirmación
Horario pendiente confirmación
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| Código nacional de ocupación (CNO) | Denominación |
|---|---|
| 52101012 | ENCARGADOS DE ECONOMATO Y BODEGA (HOSTELERÍA) |
| 93101013 | MARMITONES |
| 93101024 | PINCHES DE COCINA |
Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente
Plan de Estudios
MF0255_1 Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
120 horas
- UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración – 30 horas
- UF0054 Aprovisionamiento de materias primas en cocina – 30 horas
- UF0055 Preelaboración y conservaciones culinarias – 60 horas
MF0256_1 Elaboración culinaria básica
180 horas
- UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración – 30 horas
- UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria – 90 horas
- UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos – 60 horas
MP0014 Módulo de prácticas profesionales no laborales
80 horas
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Aprovecha la oportunidad y conviértete en Ayudante de Cocina, con docentes especializados en la materia y prácticas en las principales empresas del sector. Recuerda que esta formación es 100% gratuita, ya que está subvencionada por el Servicio Canario de Empleo